老婆烧鸡是周爱荣在上世纪70年代初开始研究并制作的烧鸡，在名家厨师指导下经过成百上千次的尝试改进，终使“老婆烧鸡”做到了配方独特、口味醇正、软香酥烂、老少皆宜的效果，深受广大食客的称赞，先后被有关部门授予“漯河名吃”、“河南名吃”、“中原名吃”和“中华名小吃”等荣誉称号。