繁城洪家五香牛肉据临颍县志记载,具有数百年的悠久历史,明朝嘉靖年间已闻名遐迩,清朝乾隆年间曾为皇帝之膳食。洪家五香牛肉以中原1-3岁黄牛为原料,用传世工艺,科学配方,配以小茴香、八角、花椒、香砂、辣椒等三十多种中药材及名贵佐料。洪家五香牛肉色泽鲜艳、柔嫩味醇香而不腻,酷暑盛夏鲜味长存,已收入中国食品大辞典。