知青村村地锅城是一座地道的风味小吃城。它源于知识青年上山下乡的特殊年代。随着时代的变迁，知青村的人们把传统的家常菜与现代餐饮文化相结合。通过多年来的挖掘、整理和创新逐渐形成了从用料、烹调方法到风味特色等比较完整的烹饪体系，自成一格．其中风干兔肉、沫糊、山野菜手工豆面条、玉米面饼、杂粮窝窝头、辣椒酱曾先后获得“天中名吃”和“河南名吃” 称号．绿色食品和粗粮细作的精典使之成为一个蕴含历史与文化特色的中式餐饮品牌。本店的绿色食品来源于定点的养殖基地和种植基地，酒店自己生产加工的不含任何化学添加剂的黄豆芽、绿豆芽、豆腐和酿造的大米、高粮、小麦纯粮食酒．有力地保障了绿色食品的供给和绿色经营的透明度。 为使天英宾馆经营更完美、更丰富、更新颖、更具有地方特色，我们于2004年加盟郑州知青村地锅城，创办天英宾馆一分店，在经营风格、品种、档次上与天英宾馆形成互补。因其独特的魅 力，受到市民欢迎，在创建优秀旅游城市的活动中被市委、市政府对外展示的特色餐饮项目。