朱凤扒鸡是漯河最早的一家扒鸡店，起始于上世纪90年代，位于漯河市郾城区黄河广场附近，当时店铺很 小但生意格外兴隆，常常供不应求。朱凤扒鸡继承了我国扒鸡和土煮鸡的传统工艺，其选料考究，制作精 细，经二十道工序精制而成。口味和技术历经几十年的创新和改进，具有形美色鲜，肉嫩纯正，熟烂透骨 之特点，深受广大食客的称赞，先后被有关部门授予“名优小吃”、“漯河名吃”、“中原名优小吃”、 “中华名小吃”、“中国（漯河）食品博览会指定名吃”“中原沙滩音乐节指定名吃”。