正常人一天最多吃一个 　　

    虽未到中秋节，但许多家庭，都已经早早的把月饼买回家开始食用，那如何吃，才能是真正的健康呢？ 　　

    郑州人民医院营养科营养师范锐心说，月饼属于糕点，它的主要成分是面粉、白糖、油脂和配料。为了让月饼外皮酥软可口，需要在面粉中加入不少油脂，还有一些月饼使用了猪油、黄油和人造黄油，这些油脂含有大量饱和脂肪酸。 　　

    同时配料中还包括高淀粉的莲蓉，高糖的枣泥和水果，高淀粉、高糖的豆沙，高脂肪、高胆固醇的蛋黄等。每100克月饼能量在300～600千卡。 　　

    随着生活水平的提高，现在人的营养基本上都不缺乏，从营养学上来讲，一个身体健康的正常人，一次吃半块月饼就够了，如果实在想吃，一人一天最多吃一个月饼。 　　

    老年人和儿童的食用量也要尽量少，避免出现消化不良的现象。 　　 　　

    食用得法糖尿病也能过好节 　　 　　

    武警河南总队医院糖尿病多学科诊疗中心主任刘红斌说，一个中等大小的月饼所含热量超过两碗米饭，脂肪量相当于6杯全脂牛奶！因此无论何种口味的月饼，几乎都是高热量、高糖和高脂肪食品，糖尿病患者均不宜多吃，更不能当成正餐吃，否则定会导致血糖失控。 　　

    无糖月饼也不能多吃。无糖月饼使用其他甜味剂代替蔗糖制作月饼，对血糖控制有一定好处。但仍然不能改变月饼高脂肪、高热量的特点，其热量远远高于一般的主食，所以对糖尿病患者来说也不能敞开吃，多吃一样会使血糖升高。 　　

    刘红斌特别提醒广大糖尿病患者，对糖尿病人来说月饼也非洪水猛兽，只要享用得法，就能避免麻烦。例如，糖尿病患者少吃几口饭菜，而后享受一小块月饼，还是可以的。也就是说，若当天吃了月饼，进餐时就应减少主食及油脂的摄取量，饮食以清淡为主，多吃青菜、豆类和蘑菇等高膳食纤维食品，以保持一天饮食量的平衡。此外，如果不小心月饼吃多了，还可以采取一些补救措施，如在吃月饼和家宴之后出门适当活动，帮助消耗掉过多的热量。这既能增加赏月的乐趣，又能减少脂肪堆积和血糖快速上升的风险。 　　

    另外，节日聚餐还要注意主食、副食适当搭配。有的糖尿病患者认为，菜吃多了，少吃些饭就可以了，甚至吃很多菜，不吃主食。其实，肉及炒菜所含的油脂到体内后同样会转变成糖，而且脂肪堆积还会加重胰岛素抵抗，加重病情。此外，主食吃得过少还可能导致饥饿性酮症。 　　

    最后，提醒糖尿病患者，节日期间不要忘记经常监测血糖，及时调整饮食及用药，过一个健康、愉快的中秋佳节。