煮面多放水 肉类少煎炸 水果整个吃
　　一直以来，我们都被教导说：“一天要喝够八杯水，才会有好的身体。”但是，与其逼着自己喝下淡而无味的白开水，不如多选择一些富含水的食物，每天就能多摄入20%的水分。听起来是不是很简单呢？

　　首先，主食里就含有充足的水分。面条、大米还有其他谷物中所含的淀粉，在烹调过程中都会充分抓取水分——所以米面在烹饪过程中会膨胀，并且产生甜味。在下面条的时候，尽量多放水，可以让面吸收高达本身重量六倍的水分。专家说，各类瘦肉的含水量在70%上下，一般的烹调方式会损失其中20%~30%的水分，煎炸损失的水分会更多。所以，最好选用炖煮的烹调方式。

　　蔬菜、水果的含水量更是多达80%以上，并且它们的水中还溶解了多种维生素和矿物质。专家建议，成年人每天需要摄入300~500克蔬菜及200~400克水果，也就是说，我们每天从蔬果中摄入的水分超过500毫升，基本相当于一瓶矿泉水。

　　对于“吃水”来说，汤也是必不可少的一部分。专家建议，三餐应该各喝一碗汤，尤其是不加或少加盐的淡汤，比如番茄汤、玉米汤等，不仅补充水分，还可以稀释正餐中过多的盐。

　　从食物中“吃水”，除了能为身体保湿外，还有一个最大的好处就是提供营养。