熟梨糕是天津小吃，就是扁平形状的大米面发糕上，浇上不同果味不同颜色的糖浆，样子很可爱。蒸梨糕的模具很奇特，是高高一摞小竹碗，里面嵌着半熟的梨糕，袅袅的蒸汽上溢，从缝隙里流出，顶得模具顶端的笛子呜呜的鸣叫。