水烧开倒入锅中,搅拌均匀。
打碎鸡蛋,搅拌均匀。
将鸡蛋液倒入锅中,搅拌。
放入少许盐调味,即可出锅。 最简单的西峡家乡版鸡蛋“面疙瘩”就做好了,简单营养,美味可口。家家户户都会做,并且家家都爱吃,适合早晚餐食用,面食易消化,方便又快捷,在西峡还是“月子餐”的首选!