唐河县是全国五大优良黄牛品种之一的南阳黄牛主产区。“群发”牌五香牛肉于1997年开始生产，它以优质的南阳黄牛鲜牛肉为原料，经过修整——腌制——卤制——润味——收汁——出锅——涮油——晾制——真空包装——高温杀菌——恒温试验——外包装等数十道生产工艺精制加工而成，而且根据中药药理学，结合南阳黄牛肉质的特点，认真研究，不断改进，形成了独特的辅料配方。包括五香牛展、五香牛蹄筋、五香牛脆、五香牛腩等系列产品。产品弹力良好，瘦而不柴，鲜嫩利口，香味浓郁，余味悠长，开胃健身。该产品包装精美，规格多样，携带方便，耐长久存放。

    唐河县肉牛产业（集团）有限公司于1997年注册了“群发”牌商标，2002年产量达到3000吨，产值4000多万元。