西北菜

西北菜

　　特别推荐：大盘鸡、烤全羊、麻什

　　在上海最多的西北菜当然是新疆菜。想大口吃肉一定要去夜夜笙歌的维吾尔餐厅，美女的歌舞很刺激食欲，面对大盘鸡、烤全羊女人都想要豪爽一次，就算是匆匆走过的路人，也忍不住带走几根羊肉串！

　　地道的还有耶里夏丽，包房极具维吾尔特色，短碎的丁丁炒面满是洋葱香，最受女生欢迎的自制酸奶好喝有营养，里面的葡萄干极甜。去过西安的人一定会熟悉这些名字：油泼扯面、麻什、酸汤水饺，很难得，这一切在唐风秦韵都能吃到。从菜肴到装修，都颇具陕西民间风情，透明的厨房让人更安心。

湘菜

湘菜

　　特别推荐：鸳鸯鱼头、风味辣子猪手、麻辣鸭舌

　　在川菜强势力下，湘菜也一直努力发展。望湘园把经典的剁椒鱼头改成鸳鸯鱼头王，鲜辣的鱼肉吃光了，汤汁里还能加上筋斗的面条，主食也一次解决。想吃辣又不太能吃辣的就要去古意湘味浓，改良后的干锅酸笋鸡、竹筒牛蛙很不错。马勒别墅对面的湘湘源很显眼，麻辣鸭舌、泡椒鸡肫都是极佳的下酒菜。爱吃酸豆角肉末的一定要到滴水洞，开胃到让人吃下一大碗饭。

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