2、香港、土耳其：龙须酥（龙须糖）

　　中国香港和土耳其都有一种名为龙须酥的糖果，这种糖在土耳其名为pishmaniye，它柔软、蓬松，是将面粉、白糖和油，在大量拉伸后变成纤细的糖丝，然后再用模具制成糖块，入口即化。在土耳其，龙须糖包括很多制作工艺，一种名为冰脆龙须糖的品种非常引人注目，共有8000多条糖丝组成，然后配以椰子、花生和芝麻等等。

　　龙须糖并不是很甜，口感就如同旧时的棉花糖，但是纤细的糖丝游走在你的口中却令你回味无穷。