10、日本：和果子

　　传统的羊羹来自于中国，用羊肉煮成的羹汤冷却后变成了冻佐餐，只是由于僧侣们不能食荤，所以后来改成了用豆子来制作。和果子看起来有点像寿司或果冻。尝起来，它是一种温和而含蓄的甜。如今这种传统糖果不仅在日本本地销售，在纽约和巴黎也有柜台。线条硬朗的和果子放在柜台下面，更像是珠宝，一小盒红豆羊羹要至少要几美元。