位在鹿港民俗文物馆旁的“丁师傅麻糬”是传承鹿港国宝级茶点大师郑振山的独门手艺，身为“阿振肉包”老师傅的外甥丁仁杰从小就耳濡目染，观看舅舅阿振师制作各式各样的糕点，其中以“咸肉麻糬”更是开创始祖，如今丁师傅尽得真传，也将这传统古早味纯手工最好吃的麻糬呈现给大家品尝。

　　“丁师傅麻糬”是属于日式风味的麻糬，由糯米磨成米浆所做成的外皮，由外而内都很Ｑ软细腻，质感超优、内馅独特，有咸肉、奶酥、花生、红豆等四种口味，吃起来软Ｑ不粘腻，又加上纯手工及当日现做现卖也建立了非常良好的口碑，常常供不应求。