食客排队买砂锅鱼头是寻常的事，店家每天用大骨头炼高汤八小时，大锅菜里放有豆腐，金针菇，扁鱼粉，大白菜，木耳，虾米，豆皮，猪肉及爆香材料与调味品，菜料多，口味重，可当配菜，也可当汤喝，大锅菜风味，适合大众口味，老少咸宜。