开封市公布了第一批非物质文化遗产名录，４９个项目榜上有名。

    ２００８年７月中旬，开封市启动了市级首批非物质文化遗产申报工作。经专家评审委员会认真评审，共确定３４个项目为第一批非物质文化遗产项目。

    同时，开封市已有的７个国家级非物质文化遗产项目（朱仙镇木版年画、开封盘鼓、大相国寺梵乐、二夹弦、汴绣、汴京灯笼张、麒麟舞）和６个省级项目（北宋官瓷烧制技艺、又一新糖醋软熘鲤鱼焙面、第一楼小笼灌汤包子、马豫兴桶子鸡、锣戏、针灸铜人）直接进入市级名录之中。经专家提议，豫剧祥符调、开封义兴牌匾制作技艺也被列入名录。