参考答案 
一、填空题 
1.自然景观2.禅让制3.丹霞地貌4.维吾尔族5.藏传佛教6.庑殿顶7.破8.乌龙茶9.浙江绍兴10.民间歌谣 
二、单项选择题 
1.A2.C3.B4.B5.D6.D7.D8.C9.A10.D11.B12.C13.A14.D15.D16.C17.D18.B19.C20.A 
三、多项选择题 
1.ABCE2.BCE3.ADE4.ADE5.ACD6.AD7.ABCDE8.DE9.ABD10.ACE11.ABD12.AB13.ABDE14.ABD

15.ABCDE16.DE17.ABCE18.AB19.ABCD20.ACDE 
四、简答题 
1.我国游客统计的主要对象有海外游客、国内游客和出境游客。其中海外游客包括海外旅游者和海外一日游游客；国内游客包括国内旅游者和国内一日游游客；出境游客包括出境旅游者和出境一日游游客。 
2.⑴旅游产品经营者他们根据市场需求向旅游市场提供旅游产品并获取收入,作为卖方构成旅游市场主体之一。他们既可以是组织也可以是个人。 
⑵旅游产品需求者他们从旅游市场购买并消费旅游产品,从而满足自己的旅游需求。旅游产品需求者作为买方构成旅游市场主体之一,既可以是组织也可以是个人。 
⑶旅游产品作为买卖双方交换的对象构成旅游市场的客体。 
⑷价格是旅游市场供需双方之间交换的媒介，并对市场交易及交易量起调节作用，从而对旅游产品的供给与需求产生影响。 
3.四合院的“四”字，表示的是东南西北四面；“合”是围在一起的意思。也就是说，四合院是由四面的房屋或围墙圈成的。里面的建筑布局，在封建宗法礼教的支配下，按着南北中轴线对称地布置房屋和院落。四合院是个统称，由于建筑面积的大小以及方位的不同，从空间组合来讲有大四合院、小四合院、三合院之分。 
4.菜系是指具有明显地域特色的风味体系，它有着不同于其他菜系的烹调方法、调味手段、风味采式及辐射区域，并且在国内外有相当大的影响。 
从菜系历史和现状考察，凡是社会舆论认同的菜系，一般都具有5个条件： 
⑴选料为特异的乡土原料。 
⑵工艺技法确有独到之处。以“专”扬名，以“独”争光，以“异”取胜。 
⑶菜品具有浓郁乡土气息。 
⑷拥有由众多名菜名点组成的多格局的筵席。 
⑸能经受较长时间的考验。 
5.中国画的艺术特点，概括地说，主要有以下几个方面：⑴形神兼备，以形写神。⑵立意在先，构图灵活。⑶虚实结合，浓淡相宜。⑷诗、书、画、印结合。 
五、综合题 
（答案略）