广州第二批市级非物质文化遗产名录已正式公布，最大的亮点是广州美食类项目第一次“榜上有名”，“广式腊味”、“广式莲蓉月饼”、“小凤饼”等广州经典美食晋级“非遗”；而几度申报的“粤人叹早茶”习俗再次含憾落败。　

　　名录共入选了33项，包括“民间文学”、“传统音乐”、“传统舞蹈”、“传统戏剧”、“传统技艺”、“传统医药”、“民俗”七大类。“何仙姑与挂绿的传说”等29项属首次申报并顺利“上榜”项目；“广州咸水歌”等4项则属于首批市“非遗”，这次只是新增了申报地区而已。　

三民间传说入选

　　继去年“五羊传说”入选首批市级“非遗”后，本次共有3个民间故事上榜———增城的“何仙姑与挂绿的传说”、萝岗区的“萝岗香雪”、黄埔区的“金花娘娘的传说”。　

　　据市“非遗”中心民俗专家介绍，老广信奉的神一般都是“外来神”，本土神不多，“金花娘娘”可是其中唯一的女性神。“金花娘娘”也称为金花夫人，在老广州传说中有金花夫人送子的传说，主要是保佑妇女的一个神。不过祭祀金花娘娘的祠堂或庙宇原来在市内有许多，现在仅剩下黄埔区才有。

广式叹早茶无缘

　　老广向来有“叹早茶”的习俗，“一盅两件，优哉游哉”。但是至今两批市级“非遗”，都没“叹早茶”的份。

　　据市“非遗”保护中心解释，评审专家们之所以不考虑“广式叹早茶”习俗，主要是出于两点考虑：一是现在香港及整个珠三角一带，凡是酒楼饭店，早上基本上都做早茶生意，喝早茶习俗已比较大众化，不仅仅局限于老广；其二是“非遗”主要是为了保护已濒危，或几乎失传的口头传统、民俗活动及礼仪节庆等，“广州饮茶习俗”时下仍是兴旺不已，暂不需列入遗产名录。

舞貔貅　

舞春牛　

广州戏服　

西关打铜　

广州珐琅　 

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