旅游购物作为旅游的六大要素之一，在旅游者的消费支出中占有较大的比例。旅游者对中国旅游商品的评价状况，对如何发展我国旅游商品的生产销售有重要参考价值。在2000年入境旅游者花费抽样调查中，将旅游商品分为服装／丝绸、中成药／保健品、食品／茶叶、酒类／香烟、瓷器／陶器、文物复制品／字画、地毯／挂毯、首饰／珍珠、胶卷／电器、具有地方特色的纪念品／工艺品等10大类。在这10类旅游商品中，入境旅游者最感兴趣的首先是具有地方特色的旅游纪念品／工艺品、食品／茶叶和服装／丝绸，三分之一的被调查者选择了这3类旅游商品。其次是：中成药／保健品和瓷器／陶器；20.5%和23.5%的旅游者表示对这两类旅游商品有较大的兴趣；19.7%的旅游者对文物复制品／字画也有浓厚的兴趣。
　　
    不同的旅游者对旅游商品的兴趣各有侧重。外国旅游者感兴趣的旅游商品主要是有地方特色的纪念品／工艺品和服装／丝绸，选择率超过和%；香港旅游者感兴趣的旅游商品主要是食品／茶叶，选择率达42.7%；澳门旅游者感兴趣的旅游商品是纪念品／工艺品和食品／茶叶，选择率达38%；台湾旅游者的喜好首先是纪念品／工艺品，其次是食品／茶叶和服装／丝绸。