除了“八大碗”特色菜品，游客晚宴的餐桌上还少不了另一道当地佳肴，那便是栾川玉米糁汤。栾川玉米糁汤成为几代人念念不忘的美味，离不开优质的玉米及传统的加工工艺。当地人将玉米糁汤称之为“黄金汤”。 

    除了，鸡冠洞景区特为游客精心准备的具有浓郁豫西传统特色的“栾川八大碗千人宴”外，届时，还能边享传统美食边看精彩晚会。 
    在过去，想吃上一顿“八大碗”，得在喜事宴客的时候才行，即使是富人家也只会在逢年过节时才会做上几个荤菜，农民能吃上“八大碗”是可望而不可即的。直到上世纪八九十年代，生活条件有了很大改善，村民在家有喜事或丰收之时，“八大碗”便成了必不可少的菜品，村民们坐席送礼，吃“八大碗”的机会普遍多了起来。现在，传统的“八大碗”虽演变成了新的菜品，但仍被栾川人热捧，并成为一代又一代人记忆中的味道，也成为了鸡冠洞招待游客的佳肴。 

    在这“剩”夏清凉日，效仿前人出游玩乐，到鸡冠洞赏溶洞奇观，玩高空漂流、飞碟、玻璃桥、滑道等游乐项目的同时，享“八大碗”鲜美好味，随消暑晚会释放心情，倒也不算辜负这大自然的美意。