臧营桥烧鸡以健康活土鸡，经涂润蜂蜜、油炸、并采用八角、肉桂、丁香、草果、肉寇等多种名贵草本材配以循环老汤精制而成，其口感纯正、醇香浓郁、熟烂离骨、色香味俱全，且具有高蛋白，低脂肪，无论凉热，食之均余香满口。实为款宾待客、探亲访友之佳品。