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郑州特产——大隗荷叶饼
http://www.hnta.cn 添加时间:2013-9-2 来源:郑州旅游资讯网 点击次数:

    大隗镇的荷叶饼,是一种风味独特的高级点心,因形似荷叶而得名。大隗荷叶饼的制作是在挖掘传统技艺的基础上不断创新,最早始于清末,是新密市四大名吃之一。这里的荷叶饼从熬制原料到包馅成饼、进炉烘烤,每道工序都严格掌握标准,使大隗荷叶饼形成了自己独特的风格。产品质量达到软硬适中,馅稀不流,吃着拉丝可口,皮薄层多,甜而不腻;存放月余,色香味如初。是敬奉老人,馈赠亲友的佳品。曾多次被省、市评为名优产品。并于2007年被全国商业协会评为“中华老字号”。

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(作者:郑旅 责任编辑:刘懿鑫)  【回到顶部】 【返回上页】 【关闭窗口】