俗话说，“天上龙肉，地下驴肉”。说起开封驴肉汤，化三这个名字似乎大家都耳熟能详。化三驴肉汤老店“桌小凳低客常满，街深巷背汤常鲜”，慕名而来的食客们更是大排长龙、络绎不绝啊。要长寿吃驴肉，要健康喝驴汤。驴肉不仅味美，还兼具食疗效果。