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河南游记黄金周10月3日之旅
http://www.hnta.cn 添加时间:2008-10-6 来源: 点击次数:

场景九:开封夜市小吃(一提到吃,话匣一开,可就收都收不住)

1)天下第一楼:从酒店出来20:00已过,心中那个急啊,这么多好吃的,都还没尝呢,夜市千万不要关啊。根据介绍我们一行人先来到了天下第一楼,那里的汤包是天下闻名的,(一路小走经过那些香喷喷的小吃摊,要忍住诱惑可实在是件不容易的事啊,挺佩服这一行人的,居然都能忍住,终于有两口子忍不住偷吃去了),问服务员,答曰“汤包都是现蒸的,要吃的话要等50分钟”(态度这个牛啊,吃不吃随你,好象是求着她似的,可肚饿志短啊,厚着脸一屁股坐了下来),这可怎么办啊,夜市晚了收摊就吃不到了,两样都不想放弃,左思右想决定派两人去夜市先行打探采办友人曾极力推荐的开封小吃:黄焖鱼、炒凉粉和麻辣羊蹄。

2)外出觅食的见闻:两人得令出得天下第一楼来,一路疾走,来到夜市,不及多想赶忙一头扎进人群中,夜市上的小吃品种真多,细看之下,主要有:桶子鸡、五香风干野兔、羊肉炕馍、黄焖鱼、炒凉粉、麻辣羊蹄、烩面、炸臭豆腐、涮牛肚、花生糕、冰糖红梨、各类烧烤等等(实在是太多,记不全了),还有开封著名的大铜壶,芳香甘美的杏仁茶,据查:杏仁茶是由宋朝宫廷传入民间的,选用精制杏仁粉为原料,配以杏仁、花生、芝麻、玫瑰、桂花、葡萄干、白糖、樱桃等十余种佐料,茶汤色泽艳丽,香味纯正,还有滋补益寿之功效。(个人感觉特好喝,杏仁味很正很浓,说着说着就留口水啊。。。),还有各类水果,比如很大个儿的石榴、小粒的葡萄,特小粒的糖炒栗子,各式各样,应有尽有,怎不喜煞我呢!

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       一路走来,凉粉摊很多,不及多想,来到一炒凉粉摊前要来一碗尝尝,味道真不错,边吃边看炒凉粉的制作过程(据查:是用红薯粉、绿豆粉做成的),凉粉被切成薄片,放在一平底大锅中,加入多种辛香调料及豆酱、辣椒等,再用一锅盖压住数分钟,待炒得又黄又焦就可起锅了,煞是好看(个人感觉那焦了的锅底特别好吃,味道全在里面了,好馋哦。。。)。一转眼看到另一家名为“二强”的炒凉粉摊,看着觉得品相比这家更好些,遂决定带两盒他家的炒凉粉回去给大家尝尝(事实证明两人的眼光还是不错地)。吃完凉粉再看时间已晚,赶忙买了黄焖鱼、麻辣羊蹄后即刻返回(开封的小吃真是即便宜又好吃啊,一大包羊蹄才10元,两大盒黄焖鱼才10元,两大盒炒凉粉才4元)。

3)天下第一楼的汤包:回到天下第一楼,包子也正好上来没多久(个人觉得汤包一般,比上海的南翔小笼强不到哪里;黄焖鱼吃第一口不太好吃,可这东西真是越吃越香,很有嚼头,很鲜;麻辣羊蹄炖的很烂,吃的我满手满脸都黏黏的,肯定是好东西才会有如此品质,有两口子不吃这口,可真是太可惜了!)

4)觅食进行中:吃完第一楼的汤包出来以后,已肚满肠肥,此时已过22:00,夜市喧哗仍旧,遂决定兵分几路各自为战,先来到向往以久的大铜壶前要了一碗杏仁茶(绝对是人间美味啊,只要3元一碗,超值享受啊,上海没得喝,可惜了,不如到上海开一家,肯定赚翻了),边吃边逛,来到一烧烤前要了二串炸“知了”(河南土话称其为“马吉妞”或“趴叉”)(以前吃过一回觉得不好吃,只吃了一口就吐了,这次居然觉得挺香的,吃了好几只),这时已经相当饱了,看到俩同伴在喝一种类似于凉茶的东西,尝了一口,还想喝一口,真真是香甜爽口,正好解了刚才吃“知了”的那股火烧火燎的感觉,问老板要了一杯,原来是在冰糖红梨水中加入煮熟的玫瑰花瓣制作而成(开封人民还真聪明,做的东西都这么好吃)。

5)在此不得不提的一哥们儿,那天他肚子象通了海似的,直看他在那儿不停的吃着各类小吃(绝对不比大伙儿少吃,看他那天从到尾嘴就没停过,比我还能吃—真是不多见的),最后大家都撑的不行了,他临走还要来上一串涮牛肚,看他很勉强的吃下去以后,心想总该结束了吧,没想到他最后又来要了一份甜品杏仁茶,真真正正是把开封著名的小吃几乎吃了个遍啊(佩服!)

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(作者: 责任编辑:张萌)  【回到顶部】 【返回上页】 【关闭窗口】