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老北京过端午节 祭神祭祖纪念先贤
http://www.hnta.cn 添加时间:2009-5-21 来源:新浪 点击次数:
4.黄米小枣粽子最受欢迎
北京地区的端午粽子是用苇叶包裹的黄米小枣粽子,以密云县产的小枣最有名。许多人家自己包粽子,用江米和黄米与小枣合在一起,叫二米粽子。食品店里出售的粽子以南味为主,远郊农民推车进城卖的以黄米粽子为主。系粽子用马兰草,是北京特产。黄米小枣粽子价格比江米粽子便宜,对于一般老百姓来讲,甭管黄米江米反正都是粽子,都是用叶子裹着的,只要吃上粽子,就算过上了五月节。粽子也是一种节日礼品,有钱者可包入多种果料,钱少者也可以包无枣的清水粽,既是节令食品,也可以当正餐。
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(作者: 责任编辑:wangyan)  【回到顶部】 【返回上页】 【关闭窗口】