奇怪的是，鱼儿并没有像往常那样活蹦乱跳，而是一个个乖巧地呆在网里，当渔夫把网收上岸拿到家后，觉得今天的鱼特别重，就用刀切开一条鱼的肚子，见里面都是羊肉。

　　渔民很惊奇，就将鱼洗净，封好刀口，连同鱼腹内的羊肉一起烧煮。结果烧出来的鱼骨酥肉烂，不腥不膻，汤味鲜美，别具风味。

　　消息传出，当地有些美食家也试着烧这样一道菜，果然味道不凡。

　　从那以后，当地人就将这样烧成的菜取名为“鱼咬羊”，久而久之，“鱼咬羊”便成了徽菜中的一道名菜了。