“鱼咬羊”是将羊肉装入鱼肚子封住口后烹制而成的。

　　据传，清代徽州府有个农民带着4只羊乘渡船过练江，由于舱小拥挤，一不小心就把一只成年公羊挤进了河里，羊不会游泳，在河水中挣扎了一会儿便沉入水中。

　　羊的落水，引来了许多鱼，当羊沉入水底时，鱼儿便蜂拥而至，争食羊肉。因为它们吃得过多，一个个撑得晕头转向。

　　恰巧，附近有位渔夫正驾驶小船从此处经过，见如此多的鱼在水面上游动，心中惊喜万分，忍不住撒了一网。