当前位置:首页 >> 台湾美食 >> 正文
六合夜市·旗津海鲜
http://www.hnta.cn 添加时间:2008-6-18 来源:华夏经纬网 点击次数:

六合夜市

    六合二路是高雄市最著名的小吃夜市街,在中山一路至自立二路间、绵延约350公尺长的路段上,林立着不少装潢气派、价格却实惠的大众化牛排馆,以及宽敞明亮的火锅店,每到傍晚,更有成列小吃摊云集,海鲜、山产、乡土美食、冰品等应有尽有,食客穿流、高朋满座,招徕吆喝声此起彼落,热闹非凡。

    六合夜市内各式各样的乡土小吃,充分反映出高雄都会的移民特色:六合大饭店前的筒仔米糕,以陶土制的“筒仔”蒸米糕,吃来香甜不黏糊;紧临的烤肉之家以现场火烤闻名,摊上摆满了甜不辣、鸡腿、肉片,碳烤的香味令人垂涎;42号前的正老牌度小月是夜市里的老店号,红灯笼、矮桌凳,引人思古幽情,小小一碗担仔面肉燥香喷、汤头鲜浓,卤蛋也十分入味;66号前的黄老牌担仔面则以独到的秘方调味,精炖肉燥口味道地,也有不少老主顾;82号的过鱼汤采用最新鲜的材料,不论是过鱼汤、干拌鱼皮或生鱼片,都让食客竖起大拇指;85号前的鳝鱼面材料新鲜,老板甚至就地杀起鳝鱼,引得人们驻足围观;87号前的花生粽也是数十年老店,当天下午才包的粽子,绝对新鲜,是赢得口碑的主要原因;110号前的咸圆仔汤、海产粥可说是夜市中的名店,口感特殊的咸圆仔,秘决在于精选糯米,甜而不黏,而料多实在的海产粥,总是让人回味无穷。

旗津海鲜


    临海的旗津因地利之便,海产新鲜,消费又较市区海鲜餐厅便宜许多,吸引不少食客来此大快朵颐,因此名闻全台。

旗津的海鲜店集中在庙前路、中洲三街上,从港口码头线延至旗津海岸公园,一路排开,连成一气。各家餐厅前摆放大型水族箱,各种鲜活的虾蟹鱼贝,还由食客自行挑选,再交店家现炒现煮;每到黄昏时分,桌椅夹道摆开,整条街喧嚣热闹,餐客们就在畅凉的海风中露天大啖海鲜。

    旗津的海鲜店通常近午开始营业,旗津三路海岸公园停车场前的市场小吃部则一早就摊贩云集,各种平价海鲜琳琅满目,烤小管、炸海鲜的香气弥漫,直教人垂涎三尺!而傍晚时分,庙前路的海鲜餐厅则活络起来,店家殷勤招徕,吆喝声此起彼落,灯火通明直到凌晨;每逢假日,庙前路更是中午就挤满来自各地的食客,沸沸扬扬。

    这里的海鲜餐厅虽无市区餐厅的精致装潢,但在味道上可丝毫不逊色,其鲜美的程度,总叫食客吮指回味,而且价格便宜,因此吸引许多食客专程渡海前来。

发表评论: 】 
(作者: 责任编辑:周燕)  【回到顶部】 【返回上页】 【关闭窗口】