高雄美浓“山河肉”
http://www.hnta.cn 添加时间：2008-6-18 来源：行游中华 点击次数：
产地：中国台湾高雄。
工艺：“山河肉”就是大山鼠的肉。它的制作方法是以山河肉切片，微沾粉。爆香仔姜，以热锅快炒，调以豆豉、辣椒、蒜头等，八分熟时即出锅，其味嫩香爽口，比其它山野味更可口，更开胃。
工艺：“山河肉”就是大山鼠的肉。它的制作方法是以山河肉切片，微沾粉。爆香仔姜，以热锅快炒，调以豆豉、辣椒、蒜头等，八分熟时即出锅，其味嫩香爽口，比其它山野味更可口，更开胃。
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(作者： 责任编辑：周燕) 【回到顶部】 【返回上页】 【关闭窗口】
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