屏东小吃

    屏东是个农业县，地方小吃也洋溢着浓厚的乡土气息，而消费者更要求作料扎实、价格便宜，所以屏东市小吃的特色自是讲究“一分钱一分货”，卖的就是料好大碗、公道实在。

    火车站附近的民族路夜市，是外地人体验屏东小吃最佳去处，大小商家、摊贩群集，肉粽、肉圆等乡土小吃引人垂涎，各式冰品清凉可口，满足人们的口腹之欲。此外，侯家盐水鸭、曹家道口烧鸡是屏东市的名店，也是馈赠亲友的好礼。

    民族路夜市是屏东市小吃的聚集地，也是典型的南台湾夜市，地方小吃汇集，包罗万象，诸如上好肉粽、屏东肉圆、请来凉冰果室、爱玉冰、谢谢羊肉等，都是当地知名的店号。不少商家自上午便开始营业，甚至24小时源源供应，不论何时来此都能大饱口福，十分便利。

    胜利路小吃街以中山路至和平路间的路段为主，地近屏东机场，附近眷村群聚着来自各省的退伍军人。由于客居异乡，闲暇时自制家乡小吃聊解思乡之情，在彼此交流、口耳相传之后，发展出今日南北小吃林立的风貌。来到此地，眼前所见、所听、所闻俱充盈南北风情，其中以馅饼、山东馒头与河南道口烧鸡最为著名，葱油饼、锅贴、煎饺等也香味四溢，引人垂涎。 

爱玉冰

    地址：民族路6号前

       店内特色：爱玉冰

    70年店龄的爱玉冰，今已传至第三代，坚持采用野生爱玉搓揉而成，因此质地较平地爱玉细腻、富弹性，加上现榨的柠檬汁，喝一口沁凉无比、暑气全消！

曹家道口烧鸡

    地址：胜利路196-3号

       “道口烧鸡”原是河南省道口县特制的美食，因慈禧太后指定为贡品而声名大噪。其制作过程须先选取上等好鸡，经清洁处理，以甘草、当归、大茴、丁香等十余种名贵中药作料腌渍，再以温火烧制，火候又必须控制得恰到好处，才得以大功告成；在屏东市已有20余年历史的“曹家道口烧鸡”，让此一大陆美食在屏东继续延烧。

半亩园

    地址：胜利路132号

    休息时间：周一

    店内特色：馅饼

    胜利路上有半亩园与北平馅饼粥两家馅饼店，贩卖猪肉、牛肉馅饼、小米粥及各式小菜，口味相近，其中半亩园内外装潢有牛车、犁具、灯笼等古老摆设，显得古意盎然。馅饼内馅以特制香料、碎肉制成，一口咬下，热腾腾的汤汁四溢，馅肉鲜滑爽口，美味极了；不过享用之余可得小心，别被喷出的汤汁烫伤舌头。

侯家卤味

    地址：中正路169号

    店内特色：盐水鸭、卤鸭舌头

    侯家卤味声名远播，举凡猪头皮、猪肠、牛肚、豆干、卤蛋、鸭翅等，一应俱全，其中鸭舌头更是老饕们的最爱，只是数量不多，若无事先预订，常会抱憾而归；此外，盐水鸭咸淡适中、滋味鲜美，也是一绝。数十年来，老板坚持不开分店，以维持品质的精良，但为了远来的客人，店家也推出真空包装，供远程顾客携回享用，亦可邮购。

东港海鲜

    东港是台湾西南沿海的重要渔乡，鱼鲜丰美早已远近知名，新鲜可靠的现流渔货源源不绝，加上不断开创出新的调理手法，使得东港海鲜的威名自成一家。另外，由于当地开发得早，许多风味小吃也演变成当地口味，其中又以肉稞和肉圆最具特色，值得饕客前来一尝。

    东港海鲜种类繁多，其中又以鲔鱼生鱼片、樱花虾和油鱼子，并称为海鲜三宝。东港的生鱼片之所以知名，主要就在一个“鲜”字。为示新鲜，东港的生鱼片一定是直立上桌；而且店家有道不成文的规矩，一定是七片一碟，据说是“沙西米”（三、四片）的谐音。东港较著名的海虾有东港虾和樱花虾。油鱼子是东港另一项特产，它比乌鱼子大得多也稀有得多。

    除了三宝之外，东港还有许多特色鱼、特色菜，走一趟华侨市场，保证逛得眼花缭乱。光看还不过瘾，一旁就有许多海鲜摊，找个位子坐下来，点杯啤酒，配上活跳跳的海鲜，生猛滋味令人难忘。