薛湖牛肉水煎包
http://www.hnta.cn 添加时间：2008-4-25 来源：本站 点击次数：
薛湖牛肉水煎包：以小麦精粉作皮，用牛肉加粉条、葱、姜、胡椒粉、香油、食盐等调味品剁碎作馅，包成后放人平底锅内煎半熟后，洒上稀面糊再煎，熟后上浓下焦，皮软馅烂，还可用鸡蛋焊包，别具风味。此品为永城传统小吃，历史悠久。以皮薄、馅足、味美为上味。薛湖牛肉煎包在郑州、商丘、徐州等城市开有分店，风靡当地。
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