糖熘鱼
http://www.hnta.cn 添加时间：2008-4-25 来源：本站 点击次数：
糖熘鱼是新乡的一道传统名菜。此菜选料严格，加工精细。鱼的食用价值和药用价值都很高。鱼肉含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素、矿物质及人体必需的氨基酸。此外，鱼骨、鱼鳍、鱼耳石（鱼脑石）、鱼鳔等都可以治病。此菜特点：外焦里嫩，甜酸适口。
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