备料篇:
老板娘让我们准备材料,边切葱蒜边说:“去hao颗葱剥剥”(朋友——懵!)
【薅】(hao,一声)
薅:意思是“拔一棵葱出来”。
然后问:“这买的土鸡,zhizhi也不够二斤,都炖了吧~”(朋友——再懵!)
【擿】(zhi四声)
擿:意思是“称重量”。
炒菜篇:
老板娘:“水开了,chuo莲菜吧~”(朋友问是把切好的莲菜放进去么?我点点头~);
【焯】(chuo一声)
焯:普通话念chao意思是用开水汆烫。
“恁看住火,别叫yu锅了”(yu字我也不会写啊~)
【鬻】(yu一声)
意思就是指溢出来。
土鸡炖好了,老板娘又问:“吃 yan sui 不吃,可以zhang点儿”
【芫荽】(yan二声 sui四声)
芫荽:意思是香菜
【zhang】(查不出则么写)
zhang点儿:意思是放一些
主食篇:
当天的主食是馒头,就是河南人常说的“馍”
老板娘说:“咱农村发面都是用老面头,和好面xing xing 然后再揉,蒸出来的馒头可xuan~”
【饧】xing三声
饧饧:和好的面静置一会儿,使其变软。
馍我liu上了,吃不惯的有米,去锅里wa
【馏】(liu四声)
馏:意思是把凉了的食物再蒸热。
【搲】(wa三声)
搲:意思是用容器盛出来。
吃饭篇:
几费周折,饭菜总算好了,老板娘帮着一起开饭,然后……
“都饿了吧,我看小家伙馋类都开始suo筷头儿了,赶紧吃吧!dao dao dao”
小盆友抬头问我“什么是suo筷头”
我只好笑笑回答:“阿姨的意思是让你开始吃饭不用啃筷子了~”
(好吧~小编承认suo字我也不会写~)
【嗍】(suo一声)
嗍:意思就是吸吮的样子。