9、野榛子
榛子,有“坚果之王”美誉。含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质,其含量是其他坚果的数倍至几十倍。榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。嵩县山区较常见,但分布面积不大。

采摘参考地点:嵩县德亭、旧县、车村、白河等地山中
10、野葡萄
也称作山葡萄,可当水果直接食用。多生在海拔200-2000米的山坡、沟谷林中或灌丛中。嵩县分布较多,近年来有居民用来酿制葡萄酒,口感醇美。

采摘参考地点:嵩县德亭附近山中
11、棠梨
又名豆梨,多年生落叶果树,乔木。常野生于温暖潮湿的山坡、沼地、杂木林中。根、叶有药用价值,可润肺止咳,清热解毒,治疗急性眼结膜炎;果实可健胃,止痢。

12、剪子果
嵩县人念“jianziguer”,学名牛奶子,别名剪子果、甜枣、麦粒子。牛奶子果实味酸甜,富含糖、酸,且富含人体必需的氨基酸及多种矿质元素和维生素,是一种天然的饮料资源,可以酿酒、配制果汁、制作果酱等。根、茎、叶、果实均可入药,其具有活血行气、止咳、止血、祛风等功效,主治肝炎、肺虚、跌打损伤及泻痢等症状。

采摘参考地点:嵩县德亭、旧县、车村、白河等地山中