野香菇，是一种生长在木材上的真菌，在太行山的森林树木丛中到处可以采摘到野香菇。 

    “野香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。它不同与人工香菇，野生香菇的颜色比人工的更加鲜艳，口味也比人工香菇更加浓郁。 

    “南太行，山高林密，空气清新，山里举目皆是草药，毫不夸张的说，这里遍地无闲草。
 

    “而生长在山中的野香菇更是不受任何污染，天然生长而成，它吸收着天地间的精华和雨露，感受着自然空气、阳光的温暖，凭借着顽强的生命力抵抗病虫寒冷，它傲娇的用那把小伞撑出了自己的美味价值。