5月4日，开封市龙亭区食药监局应邀在开封万岁山大宋武侠城景区内开展了旅游景区食品安全知识培训，万岁山景区内的食品经营业主及相关管理、从业人员共60余人参加了此次培训。

    培训中开封万岁山景区协同食药监单位组织景区商户和管理人员学习了《食品安全法》等有关法律法规，同时对景区内餐饮经营场所环境卫生标准、食品安全设施设备、从业人员管理、食品原料索证索票、食品加工制作、留样环节、等有关食品安全知识进行了系统的培训，有效提升了景区内食品经营业主及从业人员的食品安全意识和法律意识。

    下阶段，就做好景区相关食品安全工作，万岁山景区直营部、商户部、餐饮部和各经营商户将强化食品安全意识和责任意识，依法开展经营活动，努力提升经营档次和水平，文明热情为广大游客服务，努力维护开封市旅游景区的良好形象。