一年一度的淮阳羲皇故都朝祖会于3月10日拉开帷幕,台湾小吃和中原传统美食也在此间“不期而遇”。由官方主办的“海峡两岸美食相聚羲皇故里”和“河南传统工艺(饮食类)非遗项目展演”两大活动为千年传统庙会助兴。