牡丹是中国传统名花,赏花是中原人民的古老习俗。唐代诗人白居易“花开花落二十日,一城之人皆若狂”和刘禹锡“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”等脍炙人口的诗句，生动地描述了当时人们倾城观花的盛况。 

    随着人民生活水平的日益提高和旅游事业的蓬勃发展，中原人民赏花的热情与日俱增。每年新乡父老去洛阳、荷泽看花的人多达数十万人，五龙山景区一直看在眼里，痛在心里，为了让新乡600万父老能在家门口看牡丹，五龙山响水河乡村旅游区重金打造首届牡丹风车美食节！ 

    五龙山响水河乡村旅游区50000株牡丹源自山东荷泽，因长在中原大地，受中原水土滋润，阳光洗礼，所以不仅继承了荷泽牡丹的色艳香浓，且沾染了洛阳牡丹的雍容华贵！