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中国起源地专家组将赴豫卢氏人家开展“卢氏槲包”品牌调研评定活动
http://www.hnta.cn 添加时间:2024/7/26 来源:河南日报 点击次数:

        中国起源地品牌通用评定标准专家组即将奔赴河南卢氏县,对豫卢氏人家(河南)餐饮管理有限公司申报的河南省非遗“卢氏槲包”进行中国起源地品牌的调研评定。

       “卢氏槲包”作为河南省卢氏县的特色美食,不仅蕴含着浓郁的地方风味,更承载着深厚的历史文化积淀。此次调研评审,专家组将依据《中国起源地品牌通用评定标准》,以专业、严谨的态度从多个维度深入探究“卢氏槲包”起源、传承与发展。

       这一调研评审活动,对于讲好“卢氏槲包”品牌的起源故事,保护和传承地方非遗文化具有重要意义。它将为“卢氏槲包”的品牌发展提供权威认定和有力支持,也有助于推动卢氏县起源地文化品牌的创新性发展、创造性转化,促进地域文化的传承传播与繁荣发展。

       据了解,“卢氏槲包”是一种用槲叶包上黍米、高粱米、谷米、糯米等原料煮出来的美味佳肴。地域特色鲜明,烹饪流程独特,历史悠久,源远流长,被誉为民间美食的活化石。2021年7月15日,“卢氏槲包”被河南省人民政府公布为省级非物质文化遗产保护项目。目前,在坚持传统生产的基础上,尝试在原材料上进行创新,在原有小米、黍米、红豆等原材料基础上,添加枸杞、核桃、大枣、薏米、山药等药食同源材料,使传统的“卢氏槲包”成为药食同源食品、健康食品。

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(作者:李刚 责任编辑:言旅)  【回到顶部】 【返回上页】 【关闭窗口】
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