近年来，三门峡市湖滨区宋家大院手工酵子馍以“色泽正、分量足、口感筋、有弹性，吃着放心” 受到了广大消费者的青睐。“宋家大院手工酵子馍”这一品牌的创立人是三门峡市湖滨区崖底街道陈宋坡的宋先伍，他沿袭手工和面、发酵、地锅蒸制的传统制作工艺，不加任何食品添加剂，自己并琢磨出来一套经验，碱、水温、火候控制等生产技巧，保持了产品入口香甜的特点。 

    为满足市场的需求力，宋先伍一是为宋家大院手工酵子馍注册了商标，二是投资20余万元建设了厂房。目前，日产酵子馍2000个，解决农村剩余劳动力25余人，品种有杂粮馍、白面膜、枣糕、寿糕、生日糕等十余个品种。