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孟津小浪底的家乡菜~
http://www.hnta.cn 添加时间:2016/3/16 来源:岁月静好 点击次数:

    来到孟津县小浪底镇,朋友盛情款待,吃到了原汁原味的孟津家乡菜。黄河岸边,最特色的当然是黄河大鲤鱼。一般来说做鱼无非是红烧和清蒸,这里的黄河鲤鱼却是用豆豉烧鱼,鲤鱼是黄河里打捞的,半野生吧!鱼肉特筋道,特入味,豆豉的香味鲜味深深融入鱼肉中,浓郁热烈醇厚!回味无穷啊!河虾~外焦里嫩,虾皮补钙呢!鲜嫩可口!……

    蒜苗炒焖子,青色蒜苗红色辣椒配在焖子上,很好吃啊!色香味俱全!……

    蒸野菜,时令野菜伴面上锅蒸熟,稍微凉些拌上蒜汁香油,完全是小时候妈妈做的味道。……这里的饭店看上去就是普通的饭店,可做出来的菜味却是如此美,美景配美食,给人留下深刻的记忆……
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(作者:岁月静好 责任编辑:郭双)  【回到顶部】 【返回上页】 【关闭窗口】