封丘卷尖是河南省新乡市封丘县的特色美食。封丘卷尖属于豫菜系。此菜味香而清爽利口，肉肥却油而不腻，一般常做下酒菜，满口生津。
    封丘卷尖是封丘本土特产，一般家庭都有自己做，饭店也有，以县城北街李家卷尖最为地道。
    封丘卷尖的口味特点：
    味香而清爽利口，肉肥却油而不腻，一般常做下酒菜。