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到开封不得不吃的六大特色小吃
http://www.hnta.cn 添加时间:2009-12-4 来源:本站论坛 点击次数:

 

开封炒凉粉

特色小吃:开封炒凉粉

炒凉粉是开封人喜食的一种风味小吃,开封不少地方都设有出售点。其制法是:把粉芡配水打成稀糊,入沸水成熟糊晾凉,即为凉粉。炒凉粉就是以凉粉为主料,加入少量的油,把凉粉放入平底锅内,然后佐以豆酱、葱、姜,用锅盖盖住闷少许。炒好的凉粉热香鲜嫩,焦而不糊。

菊花芙蓉膳

开封名吃:菊花芙蓉膳

此菜是将“芙蓉”与“烧膳段”组合并配以菊花制成的一款创新菜,造型美观,色泽亮丽。

成菜:芙蓉鲜嫩适口,膳段质地醇香。

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(作者: 责任编辑:张萌)  【回到顶部】 【返回上页】 【关闭窗口】