“黄袍加身”的故事，在七朝古都开封已是家喻户晓、人人皆知，但由此引出的“夹沙黄袍”名贵点心及故事，可能就鲜为人知了。

　　相传，宋太祖赵匡胤陈桥兵变，部下趁他喝醉酒将黄袍加身，从此做了皇帝。陈桥驿地方官为献媚取宠，遍寻能工巧匠，赶制了一种与黄袍颜色相似的“夹沙黄袍”点心献给皇上。宋太祖食后龙颜大悦，就地传旨褒奖了地方官。从此以后这种点心便由陈桥传入京城，又由宫廷传到民间并流传至今。我市南书店街著名的百年老字号“晋阳豫”门前镌刻的那副“玉带含香今犹珍，黄袍吐芳古来馐”楹联中所嵌“黄袍”，便是指这种名贵点心。

　　“夹沙黄袍”系起酥类名贵糕点。以精粉、食用油、白糖粉、豆沙(枣泥）为主料，辅以核桃仁、桂花、蜂蜜等料，经制皮、制酥、制馅、下剂包酥、烘烤等工艺制成。由于该名点，层次清晰，皮酥光滑，质地细腻，香甜可口，营养丰富，非常适合老年人和儿童食用，因此深受消费者的欢迎。