土耳其卡帕多奇亚除了地面上的奇峰异石，地下的美景也同样独特。这个奇特地方最著名的是地下城，36座大大小小的地下城遍布这一地区，那巨大的隧道迷宫、洞穴和通道有七八层之多。公元初逃难的基督徒在地下的建筑，一样精美而充满情调。排气管、逃生通道周密的安排好了，教堂的墙壁上绘满了基督教图画，有些斑驳，但仍然色彩饱满，形象生动。

　　这个地下餐厅，灯光幽幽，雅致而富有神秘，在此处吃一顿午餐是让人最难忘的回忆。