为进一步提高旅游星级饭店从业人员的服务技能，推进旅游饭店服务标准化工作，全面提高星级饭店的服务质量和服务水平，三门峡市旅游局拟于9月中旬举办“2011年三门峡市旅游星级饭店服务技能大赛”。

    比赛项目为前厅服务、客房中式铺床服务、中餐宴会摆台服务三个正式项目。目前，各饭店高度重视，紧紧围绕“展风采、树形象、促服务、提水平”的大赛主题，精心筹划，积极参与，开展了形式多样、内容丰富的岗位练兵活动，在全市星级饭店行业内掀起了一股比、学、赶、帮、超的练兵热潮。明珠宾馆开展了中式宴会摆台、中式铺床、前台问询、点钞、车辆指挥、刀功切丝、工程维护七个竞赛项目的内部员工比赛。金泉大酒店也进行了前台问询、客房中式铺床、中西餐宴会摆台四个项目的强化训练，积极备战服务技能大赛，力争在大赛中取得优异成绩。