根据市旅游局《关于开展旅游星级饭店服务标准规范年活动通知》要求，为了给员工创造一个展示成果和实力的平台，促进岗位技能的提升和员工素质的提高，明珠宾馆于6月份开始拉开了岗位练兵技能大赛的帷幕。

    随着大赛各项工作的深入推进，宾馆各部门紧紧围绕“展风采、树形象、促服务、提水平”的大赛主题，各具特色的竞赛活动如火如荼地开展起来，呈现一幅全员练兵的热烈场面。

    7月18日下午，安全部组织了车辆指挥的竞赛，标准的姿态，尽显男儿本色。

    7月19日，财务部组织了点钞及计算器的竞赛，点钞机的神速和‘键步如飞’让人眼花瞭乱。

    7月20日-21日，餐厅分部进行了中式宴会摆台的预赛，铺台布，摆餐碟，折杯花，在餐桌上构筑一个美丽的图案。

    7月22日，客房分部进行了中式铺床预赛，折、叠、铺……一招一式，干净利落。

    7月26日，工程部组织了水源热泵操作，熟练规范的操作，娴熟精湛的技术，不禁让人感叹，大老爷们也如此“心细手巧”。

    7月27日，厨房分部进行了刀工切丝竞赛，粗中有细的刀功，令人折服。

    无论是预赛，还是竞赛， 每一场比赛，选手们都经过了充分的准备，发挥了自己最高的水平，评委们都秉着公平公正的原则严格地打分，评选出最优秀的选手。各项目最优秀选手将获得“2011年优秀技术标兵”称号和奖励，其中中式铺床、中餐摆台、前台问询项目的获奖选手，还将代表宾馆参加市组织的旅游饭店行业技能大赛。