馋嘴皇帝爱吃蟹，宋仁宗是个很有人情味儿的皇帝。
    据朱熹《二程外书》记载，仁宗皇帝吃饭，吃到了一颗沙粒。这如果换作别的皇帝，一准龙颜大怒，责骂下人不会侍候，甚至还可能兴起大狱，砍掉某些人的脑袋。但是仁宗没有这样做，他不声不响，轻轻把沙粒吐出来，放到餐桌上，继续往嘴里扒饭。旁边的嫔妃惊叫道：“皇上您看，米没有淘净耶！”仁宗赶紧制止：“切勿语人，朕曾食之，此死罪也。”嘘，你小声点儿，刚才朕已经尝到了，千万别让下面知道，不然淘米的这个人就有死罪了。
    《二程外书》又记载，仁宗皇帝想吃荔枝，掌管宫廷果品的果子局官员回奏道：“对不起皇上，微臣罪该万死，今年进贡的荔枝已经吃完，明年进贡的荔枝还没有到货。”一个太监自告奋勇请旨：“听说外面市场上还有，我去给皇上买几斤吧？”仁宗又赶紧制止：“不可令买之，来岁必增上供之数，流祸百姓无穷。”一定不要去买，否则地方官会听说宫里的荔枝不够吃，来年就要加倍进贡，岂不是增加人民负担吗？
    《二程外书》还记载，仁宗皇帝半夜醒来，翻来覆去睡不着，近侍问道：“皇上是不是想进膳啊？”“嗯。”“那您想吃什么呢？”“烤羊头。”“奴才这就吩咐御厨房，让他们给您做去。”仁宗连连摇手道：“不可，今次取之，后必常备，日杀三羊，暴殄无穷。”你可千万不能去说啊，朕半夜三更吃一顿烤羊，那不算什么，怕的是以后形成惯例，御厨房为了讨朕欢心，每天都要宰杀三只羊预备着，那样浪费可就大了去了。于是乎，仁宗“竟夕不食”，宁可自己一晚上忍饥挨饿，也没有下旨索要烤羊头。
    以上这些都是小事，小中见大，可以看到宋仁宗的细心和仁慈，也说明他是个擅长克制的好皇帝，为了江山社稷，可以克制自己的食欲。
    不过早在仁宗刚刚即位的时候，他其实是不能克制食欲的。
    司马光《涑水纪闻》有载，仁宗打小就爱吃螃蟹，一顿不吃就馋得发慌，一吃起来就刹不住车。由于他螃蟹吃得太多，太没有节制，最后吃出毛病来了：头晕眼花，四肢麻木，咳嗽吐痰，还经常便秘。
    众所周知，螃蟹是好东西，但是性寒，不宜多吃，吃多了会得“风痰之症”。什么是风痰之症？就是宋仁宗那些症状。
    那时候宋仁宗才十几岁，还没有亲政，真正掌权的是他名义上的母亲刘太后。刘太后看见小皇帝吃螃蟹吃坏了身体，当即发下懿旨：“虾蟹海物不得进御！”以后可不敢再让皇上吃螃蟹了。不光螃蟹，所有海鲜都不许送到宫里来！
    一个十几岁的孩子，哪能管得住自己的嘴啊？仁宗吩咐太监宫女偷偷去外面馆子里买螃蟹，可是大家都怕刘太后，不敢答应，这可把他给馋坏了。另一个皇太后看不下去了，她就是刘太后的好姐妹、亲自抚养宋仁宗长大的杨太后。杨太后说：“太后何苦虐吾儿如此？”刘太后干嘛这么虐待我们的小宝贝啊？你不让他吃螃蟹，我让他吃！于是她“常藏而食之”，经常从秘密渠道弄些螃蟹给宋仁宗解馋。
    若干年后，宋仁宗亲政，对杨太后很感激，对刘太后却心怀怨恨。他为啥要怨恨刘太后呢？一半是因为刘太后垂帘听政时间太长，让他当了多年的傀儡皇帝；另一半则是因为刘太后管他管得太严，不让他吃螃蟹。