
在栾川,有一家按照五星级标准建造的园林式酒店—— 伊水湾大酒店,近两年来在行业内的知名度不断攀升。这家建在县城里的大酒店,如何从全市诸多旅游企业中脱颖而出,作为优秀旅游企业代表的呢?记者在采访后,得以解惑。
1.走出去多学习,将先进经验请进来
东临伊水、位于栾川县城东开发区的伊水湾大酒店,由一座综合主楼和三座贵宾楼组成,拥有高贵、典雅的接待大厅、220间豪华客房,以及可停放300 多辆车的生态园林式停车场。
在将近十年的发展路上,该酒店始终将‘学习中求生存、改变中求发展’的思想理念贯穿在工作中,使酒店一步一步走向更好。
酒店相关负责人说:“近十年的摸索和实践,让我们深刻了解到学习模范单位的重要性,认识到‘坐井观天’是无法让酒店更好发展的,必须走出去多学习,将先进经验请进来。”
2015 年年初,伊水湾大酒店树立了新的发展目标——打造具备河南一流服务水准的酒店。此后,该酒店的各项工作皆围绕此目标进行。
去友谊宾馆学习“六常法”管理;到华阳国际饭店实地参观及学习礼仪规范;邀请钼都利豪国际饭店管理团队到酒店指导工作,提出整改意见;邀请浙江平湖圣雷克大酒店负责人到酒店授课……
近两年,伊水湾大酒店不断组织酒店管理人员前往上海、杭州、重庆、济南等地的星级饭店进行参观学习,组织员工进行分享,根据学到的知识、经验,结合酒店实际情况制订执行方案,并由管理人员带头落实,力求在管理和服务品质上向一流酒店看齐。
2.创新管理与服务 提升宾客满意度
2015 年,伊水湾大酒店全面开展“以情服务、用心做事”活动,先后出台、完善各项规章制度、操作标准70 余个,使员工用制度约束自己,用标准规范自己;对工作中容易出现的问题和错误制定了相应的警示语,使员工少犯错或不犯错,逐步提升服。
去年,该酒店接到客人表扬信和网评935份,携程网的评分从2015年初的4.1分升至4.6分。
酒店负责人表示,酒店的管理与服务如逆水行舟,不进则退,伊水湾会继续学习酒店行业标杆单位的先进做法和经验,健全规章制度,提高服务质量,提升管理水平,努力使酒店再上一个新的台阶。
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