“女士，请问你们几位?有预订吗?”记者一家人来到东区某火锅店就餐，刚一进门，前台服务员就迎了上来。
    得知我们没有预订后，服务员就推荐我们在大厅就餐。“大厅空调开放，在大厅就餐我们有很多优惠。”服务员热情地介绍着。
    “为什么坐大厅优惠?”记者禁不住好奇地问道。
    “空间利用率高，节约能源。”服务员仍是一脸的笑意。
    看着大厅里的确坐了不少客人，记者也不禁心动了。“锅底免费，牛肉点一份送一份……”服务员一边帮我们在大厅选位置，一边麻利地给我们介绍着优惠内容。
    在愉悦的气氛中，一家人开始点餐。“咱们是吃火锅，人少可以拼盘，多尝几样。”服务员体贴地说。
    趁上菜的间隙，记者和服务员攀谈起来。据这位服务员说，她所在的这家火锅店在我市属中高档火锅店，秋冬时节生意特别好。“但浪费也比较严重，有时整盘菜涮不了多少就不吃了，怪可惜的。”服务员说，“今年，我们店响应全市‘文明餐桌’活动的号召，老板明确交代我们要提醒顾客，吃多少点多少。顾客点菜适可而止，我们跑得趟数少了，你们钱也花得少了。”
    结账排队时，只听前面一位正在买单的女士满意地说：“今天的菜点得刚刚好。”原来，这位女士点菜时，曾为爱吃的菜点一份还是两份而纠结时，该桌的服务员根据实际情况为她做出了只点一份的选择，让一桌人刚好吃饱又不剩。
    临走时，记者又从该店收银处了解到，“文明餐桌”活动开展以来，理解、参与的市民越来越多了，“光盘族”的队伍也更大，连餐厨垃圾都少了。
    走出饭店，记者心里特别高兴，因为这顿饭吃得很满意，更因为饭店自觉加入“文明餐桌”活动，主动引导和践行勤俭节约而心生感动。