葛记坛子肉焖饼是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。其饼是用软面烙成的千层饼，坛子肉选用带皮五花猪肉，炖到烂熟。焖饼加高汤稍焖即成。坛子肉爽滑细腻，千层饼软硬适中，葛记焖饼名不虚传啊。
焖子
焖子是在煮好的骨头汤内放入粉芡，并加上肉末、粉条、五料，遂熬制而成了焖子这种风味小吃。焖子色鲜味美，汤料香醇，营养丰富，食后回味无穷，是一道具有地方特色的小菜。
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